PARRILLAS

PARRILLA DOBLE: S/. 80.00
2 chuletas de cerdo
2 bifes angosto
2 chorizos
2 morcillas
2 riñones
2 chinchulines
2 palitos de anticucho
Ensalada o papas fritas
1 botella de vino tinto
Postre de cortesía


PARRILLA TRIPLE: S/. 95.00
3 bifes
3 chorizos
3 chuletas de cerdo
3 palitos de anticuchos
1 ensalada parrillera
1 porción de papas fritas
1 botella de vino tinto
Postre de cortesía


PARRILLA CUADRUPLE: S/. 120.00
4 bifes
4 chorizos
4 chuletas
4 palitos de anticucho
Papas fritas
Ensalada
1 botella de vino tinto
Postre de cortesía


PARRILLA PREMIUM: S/. 180.00

1 bife angosto de 300 gr.
1 bife ancho de 300 gr.
1 asado de tira de 400 gr.
1 entraña 300 gr.
Papas fritas y ensalada
1 botella de vino tinto
Postre de cortesía


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CARTA


ENTRADAS

MATAMBRE CON RUSA: S/. 22.00
Tierna carne de res rellena de verduras y acompañada con fresca ensalada rusa

BERENJENAS GRATINADAS: S/. 18.00
Finas lonjas de berenjenas doradas a la parrilla en aceite de oliva y finas hierbas

PROVOLETA OREGANATO: S/. 25.00
Medallón de queso argentino gratinado a la parrilla con un toque de orégano y aceite de oliva

VEGETALES GRILLE: S/. 25.00
Selección de verduras de nuestro huerto a la parrilla, pimientos, espárragos, zanahorias, champignones, brócoli y tomate. Ideal para acompañar una buena carne.

CHAMPIGNONES A LA PARRILLA: S/. 20.00
Con sabroso chimichurri

RIÑONCITOS A LA PROVENZAL: S/. 15.00
Suaves riñoncitos de res a la parrilla en salsa de ajos y perejil

RUEDA DE CHINCHULINES: S/. 18.00
Sabrosísimos chinchulines a la parrilla con un toque muy argentino

MOLLEJITAS DE RES: S/. 25.00
Crocantes mollejas de res en salsa chimichurri

CHORIZOS CASEROS: S/. 16.00
Chorizos especiales de la casa. Puro cerdo.

MORCILLA: S/. 15.00
Riquísima morcilla artesanal al estilo gaucho

ANTICUCHOS DE CORAZÓN: S/. 18.00
Corazones de res a la parrilla… un clásico peruano.

PULPO A LA PARRILLA: S/. 25.00
Sabroso pulpo sazonado con aceite de oliva y pimentón español
con sabor mediterráneo

CARPACCIO DE LOMO: S/. 30.00
Finas láminas de lomo aliñadas con aceite de oliva, balsámico y un toque de alcaparras.

CARPACCIO DE TRUCHA AHUMADA: S/. 28.00
Finas láminas de trucha ahumada aliñadas con aceite de oliva

EMPANADAS (porción: 2): S/. 10.00
Clásicas empanadas argentinas en masa hojaldre rellenas de:
- Carne
- Pollo
- Jamón y queso


PLATOS DE FONDO

Bife angosto argentino
Media porción (300 grs) S/. 38.00
Porción entera(450 grs) S/. 45.00

Bife ancho
Media porción (300 grs)S/. 40.00
Porción entera(450 grs)S/. 50.00

Entraña argentina
Media porción (300 grs) S/. 45.00
Porción entera(450 grs) S/. 65.00

Entraña americana
Media porción (300 grs)S/. 50.00
Porción entera(450 grs)S/. 70.00

Picaña
Media porción (300 grs) S/. 45.00
Porción entera(450 grs) S/. 60.00

Asado de tira de res americano
Media porción (300 grs)S/. 42.00
Porción entera(450 grs)S/. 65.00

Asado de tira de cerdo: S/. 30.00

Matambre de res: S/. 35.00

BROCHETAS DE LOMO: S/. 30.00
Suaves trozos de lomo a la parrilla intercalados con pimientos, cebollas y tomates
en salsa chimichurri

BROCHETAS DE POLLO: S/. 25.00
Sabrosos dados de pollo a la parrilla intercalados con pimientos, cebollas y tomates
en salsa chimichurri.

BROCHETAS MIXTAS: S/. 28.00
Combinación de pollo y lomo a la parrilla intercalados con pimientos, cebollas
y champignones en salsa chimichurri

BROCHETAS DE LANGOSTINOS: S/. 28.00
Los mejores langostinos a la parrilla en salsa tamarindo

BROCHETAS VEGETARIANAS: S/. 20.00
Riquísimas brochetas de verduras de la estación a la parrilla

TRUCHA AL ROQUEFORT: S/. 32.00
Uno de los peces de río más valorados y sabrosos. Bañado en salsa roquefort

MERO A LOS CUATRO QUESOS: S/. 40.00
Medallón de pescado a la parrilla en salsa cuatro quesos acompañado de legumbres al vapor


GUARNICIONES

PAPAS FRITAS: S/. 7.00
Crocantes papas bastón

ARROZ CON CHOCLO: S/. 7.00
Arroz seleccionado con granos de maíz

PAPA AL PLOMO: S/. 10.00
Papa envuelta en platina a la parrilla rellena de sour cream

PAPAS A LA PARRILLA: S/. 7.00
Rodajas de papa natural a la parrilla

PAPITAS COCTEL A LA HUANCAÍNA: S/. 7.00
Papitas salteadas en mantequilla acompañadas de salsa huancaína

PURÉ DE PAPA AMARILLA: S/. 7.00
Suave puré de papa amarilla con un toque de mantequilla

PAPA ARRUGADA: S/. 7.00
Papitas cóctel salteadas en finas hierbas


PLATOS DEL CHEF


LOMO MAR Y TIERRA: S/. 42.00
Medallón de lomo a la parrilla bañado en salsa de langostinos

LOMO STROGONOFF: S/. 35.00
Suave lomo bañado en salsa Fumé, whisky, crema y otros sabores como mostaza,
cebollita y champignones

FILET MIGNON: S/. 38.00
Sabroso medallón de carne envuelto en tocino en salsa de mantequilla,
tocino finamente picado, champignones, crema de leche, vino y pimienta

LOMO TRES PIMIENTAS: S/. 38.00
Lo mejor del lomo en una salsa con pimientas roja, verde y negra

MATAMBRE A LA PIZZARIOLA: S/. 35.00
Un plato que, en Argentina, siempre hace furor. Degustar esta carne tierna
preparada como si fuera una pizza. Con salsa de tomates, orégano, ajos,
albahaca, un toque de pimentón y cubierta de jamón y mucho queso

MILANESA A CABALLO CON PAPAS FRITAS: S/. 32.00
Exquisito apanado de res con huevos fritos montados acompañado de papas fritas

MILANESA A LA NAPOLITANA: S/. 35.00
Milanesa de res cubierta de salsa de tomates, lonjas de jamón, mucho
queso gratinado, orégano, ajos y perejil acompañado de papas fritas

POLLO AL DISCO: S/. 42.00
Tradicional receta del campo argentino. Pollo encebollado cocinado sobre un
disco de arar la tierra

BIFE ANGOSTO A LA PORTUGUESA: S/. 40.00
Jugoso bife a la cacerola acompañado de cebollas, pimientos, tomates frescos y papas


PLATOS NACIONALES


LOMO SALTADO: S/. 32.00
Típico plato de la cocina peruana preparado con trozos de carne salteados con tomates, cebollas, ají, ajo, perejil, pimienta, vinagre y aceite balsámico acompañado de papas fritas amarillas. Riquísimo.

CABRITO A LA NORTEÑA: S/. 35.00
Tradicional plato norteño. Una delicia: cabrito suave y bien sazonado.

AJÍ DE GALLINA: S/. 28.00
Pollo desmenuzado en ají amarillo, papa sancochada y huevo duro.
El plato favorito de muchos comensales.

CEVICHE MIXTO: S/. 24.00
Combinación de trozos de pescado y mariscos macerados en limón y un toque de picante. Típico de Perú.


PLATOS ESPECIALES DEL FIN DE SEMANA

CONEJO A LA CERVEZA: S/. 40.00
Nuestra receta de familia, acompañado de papitas arrugadas

CABRITO: S/. 40.00
Tierno cabrito asado a la parrilla

LECHONCITO PARRILLERO: S/. 40.00
Asado tiernamente acompañado de camotes glaseados

CORDERO PATAGÓNICO: S/. 40.00
Riquísimo cordero al romero. Un manjar.


ENSALADAS


CAPRESSE: S/. 25.00
Ensalada italiana con rodajas de tomate, lonjas de mozzarella y hojas de albahaca
fresca, con aceite de oliva, sal y vinagre

PARRILLERA: S/. 16.00
Selección de lechugas, tomates frescos, cebolla blanca y palta con aceite de oliva,
sal y vinagre

ENSALADA RUSA: S/. 18.00
Ensalada de papa, zanahoria, arvejas y huevo mezclados en abundante mayonesa

ENSALADA DE LANGOSTINOS: S/. 24.00
Langostinos salteados en aceite de oliva, perejil y ajos acompañados de suave palta

ENSALADA DE PASTA: S/. 18.00
Ensalada fría de pasta, tomate, queso fresco y salsa Vitel

ENSALADA DE ZANAHORIAS Y AJO: S/. 15.00
Zanahoria rallada y ajos picados, aderezada con limón, aceite y sal. Muy fresca.

ENSALADA DE LOMO Y LECHUGAS: S/. 30.00
Lomo salteado y flambeado en pisco con ajonjolí y lechugas frescas


PASTAS


PENNE ALLA ARRABIATA: S/. 22.00
Riquísima pasta en salsa de tomates, jamón, especias, aceite de oliva y un toque de picante

FETTUCCINI A LO ALFREDO: S/. 22.00
Deliciosos fettuccini en salsa de crema, jamón, queso parmesano, orégano y tomillo

RAVIOLES A LA BOLOGNESA: S/. 25.00
Ravioles de la casa servidos con tuco de carne seleccionada y un toque muy especial

PANZOTTI: S/. 28.00
Pasta típica de Liguria, similar a los ravioles rellenos de espinaca y queso, jamón y queso o carne bañados en salsa de ají amarillo. De lo más solicitado.

SPAGHETTI AL PESTO: S/. 20.00
Un clásico de la comida italiana. La fragancia de la albahaca contrasta maravillosamente con el ajo, haciendo de esta receta toda una delicia

ÑOQUIS A LOS CUATRO QUESOS: S/. 25.00
Exquisitos ñoquis de papa, al estilo de la abuela Ena


SOPAS

Crema de Espárragos S/. 12.00
Crema de Champignones S/. 12.00
Dieta de Pollo S/. 12.00
Sopa de Cebolla S/. 20.00


POSTRES


SUSPIRO A LA LIMEÑA: S/. 15.00
Tradicional postre peruano. Delicioso.

TIRAMISÚ: S/. 15.00
El más tradicional de los postres italianos fríos a base de bizcotelas cubiertas de queso mascarpone y bañadas en licor de café

EL PANQUEQUE DE "LUQUITA": S/. 12.00
Deliciosos crêpes rellenos de dulce de leche

VIGILANTE: S/. 15.00
Combinación de dulce de membrillo o batata y queso fresco. Un clásico argentino.

CRÊPES SUZETTE: S/. 18.00
Crêpes flambeados con cointreau y Grand Marnier y suave caramelo

ENSALADA DE FRUTAS "AGUS": S/. 12.00
Refrescante macedonia de frutas de la estación

MOUSSE DE CHOCOLATE: S/. 15.00
Postre liviano y muy espumoso, a base de chocolate con un toque de licor. Ideal
para acompañar un rico café.

HELADO DON PEDRO: S/. 18.00
Combinación de helado de vainilla, whisky y nueces, en honor al papá de Darío

CHEESE CAKE: S/. 16.00
Torta frutal a base de queso mascarpone. Un clásico delicioso de los más pedidos
con una interesante combinación de sabores y texturas

TORTA DE CHOCOLATE "MATÍAS": S/. 15.00
Deliciosa torta de chocolate reconocida por su humedad y sabor, rellena de manjar y cubierta de fudge. Acompañada de helado de vainilla, la excusa perfecta para romper la dieta.

BOLAS DE HELADO: S/. 12.00
Dos bolas de helado de vainilla, fresa, chocolate o lúcuma (a su elección)


CAFÉ E INFUSIONES


ESPRESSO: S/. 4.00
Al estilo italiano, fuerte y concentrado

ESPRESSO CORTADO: S/. 5.00
Con leche vaporizada y un toque de cacao

AMERICANO: S/. 5.00
Al estilo americano, el mejor espresso con agua caliente

CAPUCCINO: S/. 9.00
El espresso clásico con leche vaporizada con abundante espuma y un toque de cacao

CAPUCCINO CON CREMA: S/. 10.00
¡El más pedido!

IRISH COFFEE: S/. 16.00
Espresso con whisky caliente y crema chantilly

CHOCOLATE CALIENTE: S/. 10.00
Aromático e intenso sabor del chocolate ¡una delicia!

CHOCOLATE CALIENTE ESPIRITUOSO: S/. 16.00
Con whisky ¡una muy buena combinación!

MOCACCINO: S/. 12.00
Espresso, chocolate caliente y crema chantilly

TÉS SABORIZADOS CON FRUTAS Y ESPECIES: S/. 6.00
TÉ PURO, MANZANILLA,MATE COCIDO, ANÍS: S/. 3.50

CUALQUIER BEBIDA LA PUEDE ACOMPAÑAR CON:
Crema chantilly: S/. 1.50
Helado: S/. 3.50
Licor - precio según el licor


SANDWICHS


CHICHARRÓN: S/. 15.00
Tradicional sandwich peruano de cerdo
CHORIPAN: S/. 12.00
Clásico argentino
MORCIPAN: S/. 10.00
Sabrosa morcilla casera
CAPRESSE: S/. 10.00
Ideal para tu dieta
LOMITO: S/. 16.00
Suculenta carne de res cocida a la parrilla
POLLO: S/. 12.00
Sabrosa pechuga acompañada de palta y tomate


BEBIDAS Y JUGOS


CERVEZA NACIONAL: S/. 6.00
Cusqueña, Cristal y Pilsen
CERVEZA IMPORTADA: S/. 12.00

GASEOSAS: S/. 5.00

AGUA MINERAL / TÓNICA: S/. 5.00
Con o sin gas

JUGO DE FRUTA NATURAL: S/. 8.00
Fresa, naranja, papaya, piña, durazno

LIMONADA FROZEN: S/. 8.00

MILK SHAKE: S/. 10.00
Vainilla, chocolate, lúcuma

CHICHA MORADA: S/. 14.00


LICORES

Pisco Sour...................................... S/. 15.00
Daiquiri........................................ S/. 16.00
Margarita....................................... S/. 20.00
Piña Colada..................................... S/. 16.00
Fernet con Coca................................. S/. 22.00
Cuba Libre...................................... S/. 16.00
Vodka Tónica.................................... S/. 18.00
Whisky Etiqueta Negra........................... S/. 24.00
Whisky Etiqueta Roja............................ S/. 20.00
Whisky Ballantines.............................. S/. 18.00
Anís Najar Dulce................................ S/. 12.00
Anís Najar Seco................................. S/. 12.00
Shot de Pisco................................... S/. 12.00
Menta Frape..................................... S/. 15.00